GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
BVD511 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı Seçmeli Ders Grubu 1 1 6.00 3.00

Dersin Seviyesi

Yüksek Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Bu dersin amacı, beslenme eğitimi ve danışmanlığı süreçlerini öğretmek, sağlıklı beslenme davranışlarının teşvik edilmesi ve bireylere beslenme konusunda rehberlik etme becerilerini kazandırmaktır.

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Öğrenme Çıktıları

1 Toplumda yaşayan belirli bir gruba yönelik beslenme eğitimi çalışmalarını yürütür.
2 Beslenme eğitiminde kullanılmaya uygun eğitim materyallerini konuyla ilgili ulusal ve uluslararası güncel kaynakları tarayarak hazırlar.
3 Eğitim ile genel sağlık durumu arasında neden-sonuç ilişkisi kurar.
4 Diyetetik uygulamalarında etkili iletişim bileşenlerini hatırlar.
5 Danışmanlık ve eğitimin etkinliğini değerlendirir.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

yok

Dersin İçeriği

Bu ders kapsamında beslenme eğitimi ve danışmanlığının kuramsal temelleri ve uygulama süreçleri ele alınmaktadır. Danışmanlık süreci; bireyin beslenme durumunun değerlendirilmesi, hedef belirleme, müdahale planının oluşturulması, uygulanması ve sonuçların izlenmesi aşamaları çerçevesinde incelenmektedir. Bireysel ve grup temelli eğitim yaklaşımları ile gebeler, yaşlılar, adölesanlar ve diyabetli bireyler gibi özel gruplara yönelik standart beslenme danışmanlığı programları değerlendirilmektedir. Ayrıca birinci basamak sağlık hizmetlerinde beslenme danışmanlığı uygulamaları ile güncel gelişmeler ve geleceğe yönelik perspektifler tartışılmaktadır.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
1 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığının Tanımı ve Önemi
2 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığının Temel İlkeleri
3 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı Süreci: Değerlendirme ve Hedef Belirleme
4 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı Süreci: Planlama ve Uygulama
5 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı Süreci: İzleme ve Değerlendirme
6 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığında İletişim Becerileri
7 Grup Tabanlı Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı
8 Ara Sınav
9 Bireysel Tabanlı Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı
10 Gebelerde Ağırlık Yönetimi Bireysel Standart Beslenme Danışmanlığı Programı
11 Yaşlılarda Ağırlık Yönetimi Bireysel Standart Beslenme Danışmanlığı Programı
12 Ergenlerde (Adölesan) Ağırlık Yönetimi Bireysel Standart Beslenme Danışmanlığı Programı
13 Birinci Basamakta Diyabetli Bireyler İçin Beslenme Danışmanlığı
14 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığında Güncel Konular ve Gelecek Perspektifleri

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

1 `Nutrition Education: Linking Research, Theory, and Practice` - Isobel R. Contento 2 `Motivational Interviewing in Nutrition and Fitness` - Dawn Clifford, Laura Curtis 3 `Counseling Skills for Nutrition Professionals` - Judith A. Beto, Dina Aronson

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Öğrencilerin ders kapsamında farklı hasta/danışan gruplarına grup veya bireysel beslenme eğitimi ve danışmanlığı planlayarak derste sunmaları planlanmaktadır.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 2 2
Final Sınavı 1 2 2
Derse Katılım 14 2 28
Proje Hazırlama 13 2 26
Proje Sunma 13 2 26
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 7 2 14
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 13 4 52
Toplam İş Yükü (saat) 150

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek