.png){kind=spacer}
GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| NBES203 | Beslenme Biyokimyası I | Ders | 2 | 3 | 6.00 | 3.00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Makro ve mikro besin ögelerinin sindirimi, emilimi, metabolizması ve karşılaşılan hastalıkları öğretmek
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Kamil Serkan Uzyol
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Beslenme biyokimyası ile ilgili önemli noktaları tanımlar. |
| 2 | Biyomoleküllerin yapı ve özellikleri, biyokimyasal enerji dönüşümleri, vitamin ve kofaktörlerin biyosentezi konularını özetler. |
| 3 | Lipid, karbonhidrat, protein metabolizmalarını bilir. |
| 4 | Makro besin ögeleri ve biyolojik aktif bileşenler konusunda bilgilerini beslenme ve diyetetik alanına uygun bir şekilde kullanabilir. |
| 5 | Metabolizma bozukluklarının görüldüğü hastalıkları bilir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
-
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Besin ögelerinin metabolizma ve fonksiyonları, bazı biyomoleküllerin yapı ve özellikleri, biyokimyasal enerji dönüşümleri, vitamin ve kofaktörlerin biyosentezi,
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Genel Giriş | |||
| 2 | Hücre metabolizması, biyoenerjetik mekanizmalarda temel konular, biyokimya laboratuvar tanıtımı | |||
| 3 | Besin ögeleri ve diyette yer alan biyolojik aktif bileşenlerin kan ve diğer dokularda durumu-I | |||
| 4 | Besin ögeleri ve diyette yer alan biyolojik aktif bileşenlerin kan ve diğer dokularda durumu-II | |||
| 5 | Besin ögeleri ve diyette yer alan biyolojik aktif bileşenlerin kan ve diğer dokularda durumu-III | |||
| 6 | Lipid ve yağ asitleri biyokimyası | |||
| 7 | Lipid ve yağ asitlerinin kan ve diğer dokularda değerlendirilmesi | |||
| 8 | Ara sınav | |||
| 9 | Karbonhidrat ve glukoz biyokimyası | |||
| 10 | Karbonhidrat ve glukozun kan ve diğer dokularda değerlendirilmesi | |||
| 11 | Protein ve amino asit biyokimyası | |||
| 12 | Protein ve amino asitlerin kan ve diğer dokularda değerlendirilmesi | |||
| 13 | Mikro besin ögelerine genel bakış | |||
| 14 | Mikro besin ögelerinin kan ve diğer dokularda değerlendirilmesi | |||
| 15 | Final sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
1. Metabolic Regulation: A Human Perspective (ISBN: 063206384); Blackwell Publishing. 2003. 2.Biochemical and Physiological Aspects of Human Nutrition, (ISBN: 072164452X); WB Saunders. 2000. 3. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, (ISBN: 0471411361); Wiley-Liss. 2001. 4. Nutritional Biochemistry, (ISBN:0121348369); Academic Press 1999
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
YOK
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 13 | 4 | 52 |
| Takım/Grup Çalışması | 13 | 1 | 13 |
| Proje Hazırlama | 1 | 12 | 12 |
| Proje Sunma | 1 | 1 | 1 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 3 | 21 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 13 | 3 | 39 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 140 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 2 | ||||||||
| ÖÇ 2 | 3 | 2 | ||||||||
| ÖÇ 3 | 4 | 3 | ||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | ||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek