.png){kind=spacer}
GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EYDL291 | Mesleki İngilizce | Ders | 2 | 3 | 4.00 | 3.00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Öğrencilere sektörde ingilizce dilini akıcı bir şekilde kullanabilmenin önemini anlatmak, yaygın kullanılan terimlerinin ingilizcelerine okuma, konuşma ve dinleme sırasında hakim olmalarını sağlamak, kelimelerin anlamlarına ve doğru telaffuzlarına tanıdık olmalarını hedefler.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğr. Gör. Şule Çelik
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Mesleği ile konu ile İngilizce teknik terminolojiyi kullanabilme |
| 2 | Mesleki terminolojiyi ve dili mesleki amaçlar doğrultusunda yazılı ve sözel olarak kullanabilme. |
| 3 | Mesleki alanda yazılmış basit metinleri anlama ve yorumlayabilme. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Dersin ön koşulu yoktur.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
-
Dersin İçeriği
Mesleği ile konu ile İngilizce teknik terminolojiyi kullanabilecektir. Mesleğinde kullanılan kullanılan İngilizce teknik terimlerin Türkçe karşılıklarını anlayıp kullanır. Mesleği ile ilgili bir başlıkla ilgili doğru terminolojiyi ilişkilendirerek, İngilizce Yazılı kaynaklardan yararlanabilecektir.İlgili iki basit metin göndererek tek bir metinde yeniden ifade eder.Basit İngilizce teknik metinleri Türkçe’ye çevirir. Sözlü bir sunum sonrasında yöneltilen soruları yanıtlar.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|
| 1 | Ders planının paylaşılması ve İngilizce kaynak tarama hakkında bilgiler | ||
| 2 | Mesleki yabancı dile temel teşkil edecek İngilizce dil bilgisi hatırlatmaları | ||
| 3 | Kitchen parts and staff hierarchy | ||
| 4 | Mutfak araç, gereç ve ekipmanları | ||
| 5 | Bıçak Çeşitleri ve Uluslararası Kesim Teknikleri | ||
| 6 | Pişirme Teknikleri | ||
| 7 | Kişisel bakım; hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler | ||
| 8 | Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler | ||
| 9 | Vize Haftası | ||
| 10 | Et, Balık, Süt ve Pastacılık Ürünleri | ||
| 11 | Meyve, Sebze ve Taze Otlar | ||
| 12 | Baharatlar, Tahıl, Baklagil ve Yağlar | ||
| 13 | İngilizce reçete yazımı ve örnek reçetelerin incelenmesi | ||
| 14 | Türk mutfağına özgü yemeklerin İngilizce tariflerinin verilmesi | ||
| 15 | Final sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Zorunlu staj bulunmamaktadır.
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 1 | 14 |
| Tartışma | 14 | 1 | 14 |
| Soru-Yanıt | 14 | 1 | 14 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Okuma | 14 | 1 | 14 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 100 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek