GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EGST126 | Gastronomi Sektöründe Dijital Teknoloji ve Yapay Zeka Uygulamaları | Ders | 1 | 2 | 4.00 | 3.00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerine temel ofis yazılımlarını öğretmek, akademik ve profesyonel hayatta gerekli dijital becerileri kazandırmaktır. Öğrenciler, Microsoft Word, Excel ve PowerPoint gibi programları etkin bir şekilde kullanarak rapor hazırlama, tablo oluşturma, sunum yapma gibi becerileri kazanacaktır.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğr. Gör. Samet YILDIZ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Microsoft Word’ü kullanarak profesyonel raporlar ve belgeler oluşturabilecek |
| 2 | Microsoft Excel ile temel tablolar oluşturabilecek, veri girişleri yapabilecek ve basit hesaplamalar gerçekleştirebilecek. |
| 3 | Microsoft PowerPoint ile etkili ve görsel açıdan zengin sunumlar hazırlayabilecek. |
| 4 | Ofis yazılımlarını mutfak yönetimi ve gastronomi alanında nasıl kullanacaklarını öğreneceklerdir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ön koşul yoktur.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Dersin Tanıtımı, Ofis Yazılımlarına Giriş | |||
| 2 | Microsoft Word: Temel İşlevler ve Kullanım Arayüzüz | |||
| 3 | Microsoft Word: Biçimlendirme, Paragraf Ayarları, Kenar Boşlukları, Sayfa Stilleri | |||
| 4 | Microsoft Word: Tablolar, Resimler, Sayfa Numaraları ve İçindekiler Tablosu | |||
| 5 | Posta gönderileri ile çalışmak. | |||
| 6 | Microsoft Excel: Temel Kavramlar, Hücreler, Satır ve Sütunlar | |||
| 7 | Microsoft Excel: Formüller ve Basit Hesaplamalar | |||
| 8 | Microsoft Excel: Tablo Formatlama, Veri Görselleştirme (Grafikler) | |||
| 9 | Microsoft Excel: Filtreleme, Sıralama ve Veri Analizi Temelleri | |||
| 10 | Microsoft PowerPoint: Arayüz Tanıtımı ve Temel İşlevler | |||
| 11 | Microsoft PowerPoint: Slayt Tasarımı ve Görsellerle Çalışma | |||
| 12 | Microsoft PowerPoint: Sunum Teknikleri ve Animasyonlar | |||
| 13 | Gastronomi Alanında Ofis Yazılımlarının Kullanımı (Reçete Takibi, Maliyet Hesapları, Menü Planlama) | |||
| 14 | Genel Tekrar, Uygulamalar |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Hızlı Ve Kolay Office Hızlı Ve Kolay Office - Mehmet Gülmez BAL, Hasan Çebi, 2000, Başlangıçtan İleri Seviyeye Bilgisayar ve İnternet, Akademi Yayınevi
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 60 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 40 | |
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı | 1 | 10 | 10 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 40 | 40 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 90 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| ÖÇ 1 |
| ÖÇ 2 |
| ÖÇ 3 |
| ÖÇ 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek