GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 0 | 0 | 0 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Turizm ve gastronomi kavramlarını tanımlayabilecektir. |
| 2 | Gastronomi turizminin gelişimini açıklayabilecektir. |
| 3 | Alternatif ve özel ilgi turizmini analiz edebilecektir. |
| 4 | Gastronomi turistlerinin motivasyonlarını açıklayabilecektir. |
| 5 | Gastronomi turizmi destinasyonlarının pazarlanmasını yorumlayabilecektir. |
| 6 | Gastronomi festivallerinin turizme olan etkisini yorumlayabilecektir. |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|
| 1 | Turizm Kavramı, Tanımı ve Turizmin Gelişimi | ||
| 2 | Kitle Turizminden Alternatif Turizme Geçiş ve Özel İlgi Turizmi | ||
| 3 | Yaratıcı Turizm ve UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı | ||
| 4 | Gastronomi Turizmini Anlamak | ||
| 5 | Gastronomi Turizm ve Modern Gastronomi | ||
| 6 | Gastronomi Turistinin Motivasyonu | ||
| 7 | Gastronomi Seyahat Deneyimi | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Gastronomi Turizmi: Kırsal Bölgeler ve Gıda Üretiminin Önemi | ||
| 10 | Gastronomi Turizm Destinasyon ve Pazarlama | ||
| 11 | Gastronomi Turizminin Ürün Boyutları | ||
| 12 | Gastronomide Yeni Trendler (Slow Food, Yenilebilir Böcekler, Dikey Tarım, Organik Tarım, Nörogastronomi, Tematik Restoranlar) | ||
| 13 | Gastronomi Festivalleri- Rotalar | ||
| 14 | Gastronomi Festivalleri-Rotalar | ||
| 15 | Dönem Sonu Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 4 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 3 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 1 | 1 | 1 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 3 | 42 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 12 | 9 | 108 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 153 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| ÖÇ 1 |
| ÖÇ 2 |
| ÖÇ 3 |
| ÖÇ 4 |
| ÖÇ 5 |
| ÖÇ 6 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek