GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
EBES307 Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyoloji Ders 3 5 4.00 2.00

Dersin Seviyesi

Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Dersin Amacı

Epidemiyolojinin tanımını, kavramlarını, araştırma yöntemlerini anlamak ve toplumdaki özel niteliklere sahip grupların beslenme sorunlarını, nedenlerini ve çözümlerini öğrenmek.

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Dr. Öğr. Üyesi Wida Simzari

Öğrenme Çıktıları

1 Epidemiyolojik kavramları irdeler. Toplumda görülen beslenme sorunları tanımlar ve çözüm yolları hakkında bilgi sahibi olur.
2 Vitamin ve mineral yetersizlikleri, protein-enerji malnutrisyonu, obezite ve diyetle ilişkili kronik hastalıkların epidemiyolojisini öğrenir ve çözüm yolları hakkında bilgi edinir.
3 Türkiye’de ve dünyada yürütülmekte olan gıda ve beslenme politikaları hakkında bilgi sahibi olur.
4 Özel toplum gruplarına uygun diyet planlanmasını hakkında bilgi sahibi olur.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Epidemiyoloji tanımı ve araştırma yöntemleri , toplumda sık görülen beslenme sorunları, epidemiyolojisi, çözüm önerileri, beslenme plan ve politikaları.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
1 Epidemiyoloji: kavram ve temelleri
2 EPİDEMİYOLOJİDE ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ
3 Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi
4 PROTEİN ENERJİ MALNÜTRİSYONU
5 ŞİŞMANLIK VE BESLENMEYE BAĞLI BAZI KRONİK HASTALIKLARIN EPİDEMİYOLOJİSİ
6 İYOT YETERSİZLİĞİ HASTALIKLARI
7 TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI- DEMİR YETERSİZLİĞİ
8 ARA SINAV
9 TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI- A VE D VITAMINI
10 TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI- K VE E VİTAMİNİ
11 TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI- B VİTAMİNLERİ
12 TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI - C VİTAMİNİ
13 TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI- ÇİNKO VE BAKIR
14 Eser elementler
15 GENEL TEKRAR
16 FİNAL SINAVI

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

1.Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması (TBSA), T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü, Yayın No: 1132, Ankara, 2020 2. Willett, W. 2013. Nutritional Epidemiology. Oxford University Press. Oxford. 3. Güler, Ç., Akın, L. 2006. (Ed). Halk Sağlığı Temel Bilgiler. Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Ankara. 4. Boyle MA, Holben DH.2006.Community Nutrition in Action, Thomson, Canada. 5. WHO, FAO, UNICEF, Avrupa Birliği yayınları, Uluslararası dergiler.

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 13 2 26
Soru-Yanıt 3 3 9
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 7 2 14
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 13 3 39
Ev Ödevi 4 4 16
Toplam İş Yükü (saat) 106

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek