GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
EBES105 Beslenme ve Diyetetiğe Giriş ve Etik Ders 1 1 4.00 2.00

Dersin Seviyesi

Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Diyetisyenlik mesleğinin rolünü kavrayan, etik kuralları bilen ve uygulayan, diğer sağlık çalışanlarıyla tıbbi tedavide birlikte hareket edebilen uzmanlar yetiştirmektir.

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Dr. Öğr. Üyesi Gamze Şanlı Ak

Öğrenme Çıktıları

1 Etik, kanıta dayalı uygulama kararları vermek için profesyonel literatürün nasıl konumlandırılacağını, yorumlanacağını, değerlendirileceğini ve kullanılacağını tanımlar.
2 Diyetisyenlik mesleğinin görev ve sorumluluklarının hatırlar.
3 Beslenme ve Diyetetikte kullanılan temel kavramları örneklendirir.
4 Besin öğelerini ve vücuttaki işlevlerine göre kategorize edebilir.
5 Uluslararası düzeydeki bildirge ve sözleşme hükümlerini mesleki açıdan değerlendirir.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

-

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

-

Dersin İçeriği

Bu ders, öğrencilere beslenme mesleğinin geçmişini, profesyonelliğin anlamını, meslek için etik kurallarını, diyetetik alanındaki gerekliliklerini ve diyetisyenlerin sağlık ekibiyle ilişkisini öğretir. Buna ek olarak, öğrencilere beslenme ve diyetetikteki temel kavramlar, mikro ve makro besin öğeleri ve işlevleri, enerji metabolizması açıklanır.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
4 Beslenme ve Diyetetikte Temel Kavramlar
8 Karbonhidratlar
12 Proteinler
16 Lipidler
20 Vitaminler
24 Mineraller
28 Besin Grupları
32 Ara Sınav
36 Enerji Metabolizması ve Hormonlar
40 Enerji Metabolizması ve Hormonlar
44 Besinlerin İşlenerek Saklanması
48 Besin Katkı Maddeleri
52 Diyetisyenlik Mesleği İçin Etik İlkeler
56 Diyetisyenlik Mesleği İçin Etik Kurallar Ve Kodlar
57 FİNAL

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

Beslenme, Prof. Dr. Ayşe BAYSAL

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

-

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 13 2 26
Tartışma 10 2 20
Soru-Yanıt 10 2 20
Bireysel Çalışma 10 2 20
Ev Ödevi 1 15 15
Toplam İş Yükü (saat) 103

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek