GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ODYL281 | Beslenme İlkeleri | Ders | 2 | 3 | 3.00 | 2.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
İngilizce
Dersin Amacı
Bu dersin amacı hemodiyaliz hastalarında temel beslenme ilkelerini öğretmektir.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Besin kaynaklarını sınıflandırabilme, kaynaklarını ve gereksinimlerini açıklayabilme. |
| 2 | Enerji gereksinimini etkileyen faktörleri tanımlar ve enerji dengesinin temel prensiplerini açıklar. |
| 3 | Sağlıklı bir bireyin günlük beslenme düzeninin planlanmasında temel ilkeleri uygular. |
| 4 | Besin öğelerinin sınıflandırılmasını, görevlerini ve vücuttaki metabolik işlevlerini açıklar. |
| 5 | Beslenme ilkelerini hasta eğitimi süreçlerinde kullanarak bilinçli beslenme davranışı kazandırmaya yönelik rehberlik yapar. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Dersin içeriği; beslenmenin temel tanımı ve yeterli-dengeli beslenme kavramları ile başlayarak, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller gibi temel besin ögelerinin metabolik işlevlerini ele almaktadır. Ekmek, tahıllar, süt ürünleri, et grubu, kurubaklagiller, sebze-meyveler ve yağlar gibi farklı besin gruplarının porsiyon kontrolü ve diyaliz hastalarındaki riskleri incelenmektedir. Ayrıca yemek hazırlama ve pişirme teknikleri, sodyum-potasyum-fosfor dengesi, sıvı kontrolü ile iki seans arasındaki kilo artışları (interdiyalitik ağırlık artışı) değerlendirilmektedir. Son olarak tüm bu teorik bilgilerin gerçek klinik senaryolar ve vaka çalışmalarıyla harmanlanarak diyaliz teknikerliği açısından pratik sahaya aktarılması sağlanmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|
| 1 | Besin Gruplarına Genel Bakış | ||
| 2 | Besin Hazırlığı ve Tarifelere Genel Bakış | ||
| 3 | Ekmek ve Tahıllar | ||
| 4 | Süt ve Süt Ürünleri | ||
| 5 | Et Grubu (Yumurta) | ||
| 6 | Et Grubu (Et, Tavuk, Balık) | ||
| 7 | Et Grubu (Kurubaklagiller) | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Ara Sınav | ||
| 10 | Yağlar | ||
| 11 | Sebze ve Meyveler | ||
| 12 | Şeker, Bal, Pekmez | ||
| 13 | Su ve İçecekler | ||
| 14 | Final Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Beslenme İlkeleri Beslenmenin Temel İlkeleri
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 2 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
| Okuma | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 77 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | |
| ÖÇ 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 2 | |||
| ÖÇ 2 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 2 | |||
| ÖÇ 3 | 1 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | |||
| ÖÇ 4 | 1 | 2 | 1 | 1 | 3 | 2 | 1 | 2 | 3 | 1 | 3 | |||
| ÖÇ 5 | 1 | 1 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek