GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
OISL277 Toplam Kalite Yönetimi Ders 2 3 3.00 2.00

Dersin Seviyesi

Önlisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Bu derste, kalite ile ilgili temel kavramlar, kalite felsefesi, kalite iyileştirme, kalite kontrol, kalite güvence sistemi ve standardizasyon ile ilgili temel kavramlar hakkında bilgi sahibi olunacaktır. Ayrıca, kalite yönetim sistemleriyle doğrudan bağlantılı stratejik yönetim, problem çözme teknikleri, süreç yönetimi sistemi ve hizmet sektöründe kalite kavramları ayrıntılı ve bütünsel bir çerçeve içinde incelenecektir. Derste vurgulanacak temel konu, kalite yönetim sistemlerinin oluşturulması, hayata geçirilmesi ve sürekliliğinin sağlanması durumunda işletmelerde, verimlilik çalışmalarının olumlu etkileneceği, müşteriler açısından memnuniyet düzeyinin yükseleceği, çalışanlar açısından yönetime katılımın daha çok sağlanabileceği düşüncesidir.

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Öğr. Gör. Murat Baştuğ

Öğrenme Çıktıları

1 Kalite kavramını, bileşenlerini ve tarihsel gelişimini açıklayabilecek.
2 Kaliteyi etkileyen faktörleri ve kalite maliyetlerini ayırt edebilecek.
3 Hizmet kalitesini ve kalitenin algılanma şekillerini listeleyebilecek.
4 Kalite kontrol, kalite güvence ve Toplam Kalite Yönetimi arasındaki temel farkları ayırt edebilecek.
5 Problem çözme metodolojisinin aşamalarını açıklayabilecek.
6 Beyin fırtınası, Yalın Üretim, Altı Sigma, Kaizen ve 5S gibi yaygın şekilde kullanılan kalite yönetim tekniklerini temel düzeyde açıklayabilecek.
7 ISO 9000, ISO 14000 ve diğer çağdaş sertifikasyon uygulamalarını açıklayabilecek.
8 EFQM Mükemmellik Modeli’ni betimleyebilecek.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Ön koşulu olan ders yoktur.

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Yoğun rekabet ortamı, sürekli gelişen teknoloji, pek çok gelişmenin odağında yer alan insanın beklentilerinin değişmesi, işletmeleri geleneksel yapılardan farklı ortamlarda çalışmaya ve daha katılımcı bir yönetim anlayışını benimsemeye yönlendirmektedir. Bu durumun doğal sonucu olarak yeni yönetim yaklaşımları ve örgüt yapıları hem uygulayıcılar arasında hem de bilimsel düzlemde tartışılmaya ve uygulanmaya başlamıştır. Planlamanın ve daha da önemlisi öngörüde bulunmanın çok zorlaştığı bu çevre şartlarında tartışılan en önemli kavramlardan biri kalitedir. Kalite kavramı ve bu kavramın işletmelerde yerleştirilmesi, yaygınlaştırılması akşamdan sabaha pek çok kavramın değiştiği yeni yönetim yaklaşımları içerisinde belki de en dayanıklı olanlardan biridir. Temelde standartlara uygunluğu ifade eden kalite kavramının pek çok tanımı vardır. Tüm tanımların ortak paydasında “ihtiyaca uygunluk” bulunmaktadır. Müşteri kavramı, kalite anlayışında yoğun olarak vurgulanmaktadır. Diğer yandan, “müşteri velinimettir” anlayışı, aynı zamanda hataları azaltıp maliyetleri de düşürmektedir.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
1 Kalite Kavramı
2 Kalitenin Tarihsel Gelişimi
3 Kalite Maliyetleri
4 Kalite Felsefesi
5 Kalite Kontrol
6 Kalite Güvence ve Kalite İyileştirme
7 Problemin Tanımlanması
8 Ara Sınav
9 Problemin Analizi
10 Problemin İyileştirilmesi – I
11 Problemin İyileştirilmesi – II
12 Problemin İyileştirilmesi – III
13 Standardizasyon ve Sertifikasyon
14 Kalitenin Ödüllendirilmesi
15 Final Sınavı

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

1.Toplam Kalite Yönetimi, Prof. Dr. Canan Çetin. Beta Yayınları.; 2.Toplam Kalite Yönetimi, Prof. Dr. Nilgün Sarp. Siyasal Kitabevi.; 3.Kalite Odaklı Mükemmellik, Dr. Oygur Yamak. Nobel Akademik Yayıncılık.

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Öğrenci 15 veya 30 iş günü staj yapar ya da staj yerine proje hazırlar.

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Bireysel Çalışma 15 3 45
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 30 30
Toplam İş Yükü (saat) 77

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10 PÇ 11 PÇ 12 PÇ 13 PÇ 14 PÇ 15 PÇ 16 PÇ 17
ÖÇ 1 2
ÖÇ 2 3 1 2
ÖÇ 3 3 3 2
ÖÇ 4 3 2 2
ÖÇ 5 3 2 3 2 4
ÖÇ 6 1 2 2
ÖÇ 7 1 3 2 3 3 2 2
ÖÇ 8 1 1
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek