.png){kind=spacer}
GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| OTOI113 | Turizmde Yönetim ve Organizasyon | Ders | 1 | 1 | 3.00 | 2.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı yönetim ve organizasyon bilgisine sahip olup, güncel işletme yöneticiliği uygulamalarını yakından izleyebilecek beceri ve yetenekleri geliştirmek amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğr. Gör. Dr. Çağla Çetinkaya
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yönetim, yönetici ve lider kavramlarına açıklık getirebilecektir. |
| 2 | Yönetim biliminin tarihsel gelişimini ve dönemsel farklılıklarını ana hatlarıyla belirtecektir. |
| 3 | Temel yönetim fonksiyonlarını ayırt edebilecektir. |
| 4 | Planlama, örgütleme, yürütme, koordinasyon ve denetim fonksiyonlarının özelliklerini, avantaj ve dezavantajları ve toplam kalite yönetimini tanımlayabilecektir. |
| 5 | Yönetimde güncel konular ve güncel yönetim yaklaşımlarını ve özellikleri ayrımını yapabilecektir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ön koşulu olan ders yoktur.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Turizmde yönetim ve organizasyon dersi; yönetim ve yönetici kavramları, yönetim biliminin tarihsel gelişimi, planlama, örgütleme, yürütme, koordinasyon ve denetim olmak üzere yönetim fonksiyonları, fonksiyonların özellikleri, ilkeleri, işletmelere faydaları, işletmelerde çatışma ve çatışma yönetimi, yalın yönetim, değişim mühendisliği, kıyaslama, dış kaynaklardan faydalanma vb. güncel yönetim yaklaşımları üzerinden durulmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|
| 1 | Yönetim Teorisinin Tarihsel Gelişimi ve Turizm İşletmelerinde Güncel Yönetim Tekniklerine Geçiş | Anlatım yöntemi | |
| 2 | Yönetim Teorisinin Tarihsel Gelişimi ve Turizm İşletmelerinde Güncel Yönetim Tekniklerine Geçiş | Anlatım yöntemi | |
| 3 | Turizm İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi | ||
| 4 | Turizm İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi | Grup çalışması | |
| 5 | Turizm İşletmelerinde Kıyaslama Tekniğinin Kullanılması | Sokratik sorgulama | |
| 6 | Turizm İşletmelerinde Personel Güçlendirme Uygulamaları | Anlatım yöntemi | |
| 7 | Turizm İşletmelerinde Çatışma ve Stres Yönetimi | ||
| 8 | Turizm İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma | sokratik sorgulama | |
| 9 | Vize haftası | ||
| 10 | Turizm İşletmelerinde Stratejik Ortaklıklar | Grup çalışması | |
| 11 | Turizm İşletmelerinde Değişim ve Yenilik Yönetimi | Grup çalışması | |
| 12 | Turizm İşletmelerinde Liderlik ve Koçluk | ||
| 13 | Otel İşletmelerinde Kriz ve Risk Yönetimi | Ters yüz sınıf | |
| 14 | Turizm İşletmelerinin Öğrenen Örgütlere Dönüşümü | anlatım yöntemi | |
| 15 | Final Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Tamer Koçel, 2020, İşletme Yöneticiliği, Beta Basım Yayın, Mümin Ertürk, 2018, İşletmelerde Yönetim ve Organizasyon, Beta Basım Yayın, Fevzi Okumuş, Ümit Avcı, 2017, Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Teknikleri, Detay Yayıncılık, Güneş Nezire Zeytinoğlu (Ed.), 2016, Yönetim ve Organizasyon, Anadolu Üniversitesi AÖF Yayınları
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Staj yoktur.
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 20 | 1 | 20 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 28 | 1 | 28 |
| Okuma | 15 | 2 | 30 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 80 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 4 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 1 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 4 | 1 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 1 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 3 | 3 | 1 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 1 | 2 | 1 | 5 | 1 | 3 | 3 | 3 | 1 |
| ÖÇ 5 | 5 | 4 | 5 | 1 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 3 | 1 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek