GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| OTOI286 | Kat Hizmetleri ve Yönetimi | Ders | 2 | 4 | 0 | 3.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | 1 Otel işletmelerinde kat hizmetleri departmanının rolünü açıklayabilecektir. |
| 2 | Kat hizmetleri departmanında bilgi akışının nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi sahibi olacaktır. |
| 3 | Kat hizmetleri departmanının yönetiminin her aşamasını açıklayabilecektir. |
| 4 | Kat hizmetleri departmanında planlanma yapabilmeye hakim olacaktır. |
| 5 | Kat hizmetleri departmanında hijyen ve güvenlik kurallarını listeleyebilecektir. |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Kat hizmetleri departmanının önemi ve organizasyon yapısını tanımlayabilme | |||
| 2 | Kat hizmetleri departmanının tanımı ve organizasyonu | |||
| 3 | Kat hizmetleri departmanında personel işleri | |||
| 4 | Kat hizmetleri departmanında yönetim fonksiyonları | |||
| 5 | Kat hizmetleri departmanında planlama | |||
| 6 | Kat hizmetleri departmanında bilgi akışı | |||
| 7 | Kat hizmetleri departmanında kontrol | |||
| 8 | Kat hizmetleri departmanında bütçeleme | |||
| 9 | ARA SINAV (VİZE) | |||
| 10 | Kat hizmetleri departmanında kullanılan malzemeler | |||
| 11 | Kat hizmetleri departmanında temizlik ve hijyen | |||
| 12 | Kat Hizmetleri Departmanında Müşteri Odalarının Dekorasyonu | |||
| 13 | Kat Hizmetlerinde Hijyen | |||
| 14 | FİNAL SINAVI |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Soru-Yanıt | 5 | 15 | 75 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 27 | 27 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 46 | 46 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 150 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | |
| ÖÇ 1 | ||||||||||||
| ÖÇ 2 | ||||||||||||
| ÖÇ 3 | ||||||||||||
| ÖÇ 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek