GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | Kredi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| OTOI271 | Otel İşletmeciliği | Ders | 2 | 3 | 4.00 | 3.00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Turizm ve konaklama endüstrisini tanıyabilme, otel işletmelerinin kuruluş yeri, finansmanı verimlilik hesapları ile ilgili ilkeleri kavrayabilme, otel işletmelerinin yönetimi ve yönetim fonksiyonlarını tanıyabilmeyi amaçlamaktadır.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğr. Gör. Hediye Gürsoy
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Otel işletmeciliğinin turizm endüstrisi içerisindeki yeri ve önemini açıklayabilecektir. |
| 2 | Otel işletmelerini özelliklerine göre sınıflandırabilecektir. |
| 3 | Otel işletmelerinin organizasyon yapısını açıklayabilecektir. |
| 4 | Otel işletmelerinde yürütülen faaliyetleri teşhis edebilecektir. |
| 5 | Turizm ve hizmet sektörü kapsamında kurulacak yeni bir işletmenin yatırım aşamasını tasarlayabilecektir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ön koşul yoktur.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Otel işletmeleri ile ilgili temel kavramlar hakkında bilgi sahibi olur. Otel işletmelerinde yönetim ve yönetim sürecinin sentezini yapabilir. Otel işletmelerindeki temel yönetim fonksiyonlarını analiz edebilir. Otelcilik sektörü ve gelişim sürecini açıklayabilir. Otel işletmelerinde uygulanan güncel yönetim süreçleri hakkında bilgi sahibi olur.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Turizm Endüstrisi ve Turizm İşletmeleri | |||
| 2 | Otelcilik ve Otelciliğin Tarihsel Gelişimi | |||
| 3 | Otel İşletmelerinin Sınıflandırılması | |||
| 4 | Otel İşletmelerinde Kuruluş Yeri | |||
| 5 | Otel İşletmelerinde Finansman | |||
| 6 | Otel İşletmelerinde Fiyat Belirleme | |||
| 7 | Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonları | |||
| 8 | Vize | |||
| 9 | Otel İşletmelerinde Bilgi Teknolojileri | |||
| 10 | Otel İşletmelerinde Halkla İlişkiler | |||
| 11 | Otel İşletmelerinde Teknik Servis ve Güvenlik | |||
| 12 | Otel İşletmelerinde Eğlence Hizmetleri Bölümü | |||
| 13 | Otel İşletmelerinde İnovasyon | |||
| 14 | Öğrenci Sunumları | |||
| 15 | Final |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Düşünceden Uygulamaya Otel İşletmeciliği (2013), Gazi Kitabevi, Erkan Akgöz Otel İşletmeciliği ve Yönetimi (2016), Detay Yayıncılık, Zeki Akıncı Otel İşletmeciliği (2016), Detay Yayıncılık, Meryem Akoğlan Kozak
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yoktur.
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Tartışma | 1 | 20 | 20 |
| Soru-Yanıt | 1 | 20 | 20 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Performans | 1 | 3 | 3 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 100 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 4 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 1 |
| ÖÇ 2 | 4 | 2 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 2 | 1 |
| ÖÇ 3 | 4 | 2 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 2 | 1 |
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 2 | 1 |
| ÖÇ 5 | 4 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 1 | 2 | 1 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek