Ders Öğretim Planı
Dersin Kodu |
Dersin Adı |
Dersin Türü |
Yıl |
Yarıyıl |
AKTS |
Kredi |
OASC273 |
Mesleki İngilizce |
Ders |
2 |
3 |
0 |
3.00 |
Önlisans
1 |
Mesleki alanda kullanabileceği yabancı dil bilgisi ile iş esnasında süreçleri tanımlayabilecektir. |
2 |
Mesleği ile ilişkili İngilizce terminolojiyi günlük yaşam ve pratik sırasında ortaya koyabilecektir. |
3 |
Mesleğiyle ilgili İngilizce yazılı kaynakları karşılaştırabilecektir. |
4 |
Mesleğiyle ilgili İngilizce işitsel/görsel kaynakları değerlendirebilecektir. |
5 |
Basit mesleki konularda kendini yazılı/sözlü olarak tartışabilecektir. |
Yok
Hafta |
Teorik |
Uygulama |
[OgretimYontemVeTeknikleri] |
[OnHazirlik] |
1 |
Ders planının paylaşılması ve İngilizce kaynak tarama hakkında bilgiler |
|
|
|
2 |
Mesleki yabancı dile temel teşkil edecek İngilizce dil bilgisi hatırlatmaları |
|
|
|
3 |
Kitchen parts and staff hierarchy |
|
|
|
4 |
Mutfak araç, gereç ve ekipmanları |
|
|
|
5 |
Bıçak Çeşitleri ve Uluslararası Kesim Teknikleri |
|
|
|
6 |
Pişirme Teknikleri |
|
|
|
7 |
Kişisel bakım; hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler |
|
|
|
8 |
Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler |
|
|
|
9 |
Vize Haftası |
|
|
|
10 |
Et, Balık, Süt ve Pastacılık Ürünleri |
|
|
|
11 |
Meyve, Sebze ve Taze Otlar |
|
|
|
12 |
Baharatlar, Tahıl, Baklagil ve Yağlar |
|
|
|
13 |
İngilizce reçete yazımı ve örnek reçetelerin incelenmesi |
|
|
|
14 |
Türk mutfağına özgü yemeklerin İngilizce tariflerinin verilmesi |
|
|
|
15 |
Final Sınav Haftası |
|
|
|
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri |
Adet |
Değer |
Ara Sınav |
1 |
100 |
Toplam
|
100
|
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri |
Adet |
Değer |
Final Sınavı |
1 |
100 |
Toplam
|
100
|
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri |
40
|
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri |
60
|
Etkinlikler |
Sayısı |
Süresi (saat) |
Toplam İş Yükü (saat) |
Ara Sınav |
1 |
1 |
1 |
Final Sınavı |
1 |
1 |
1 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma |
1 |
15 |
15 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma |
1 |
40 |
40 |
Okuma |
1 |
40 |
40 |
Toplam İş Yükü (saat)
|
97
|
|
PÇ 1 |
PÇ 2 |
PÇ 3 |
PÇ 4 |
PÇ 5 |
PÇ 6 |
PÇ 7 |
PÇ 8 |
PÇ 9 |
PÇ 10 |
PÇ 11 |
PÇ 12 |
PÇ 13 |
PÇ 14 |
PÇ 15 |
ÖÇ 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÖÇ 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÖÇ 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÖÇ 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÖÇ 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek