GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
OASC273 Mesleki İngilizce Ders 2 3 0 3.00

Dersin Seviyesi

Önlisans

Dersin Sunulduğu Dil

Dersin Amacı

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Öğrenme Çıktıları

1 Mesleki alanda kullanabileceği yabancı dil bilgisi ile iş esnasında süreçleri tanımlayabilecektir.
2 Mesleği ile ilişkili İngilizce terminolojiyi günlük yaşam ve pratik sırasında ortaya koyabilecektir.
3 Mesleğiyle ilgili İngilizce yazılı kaynakları karşılaştırabilecektir.
4 Mesleğiyle ilgili İngilizce işitsel/görsel kaynakları değerlendirebilecektir.
5 Basit mesleki konularda kendini yazılı/sözlü olarak tartışabilecektir.

Öğrenim Türü

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
1 Ders planının paylaşılması ve İngilizce kaynak tarama hakkında bilgiler
2 Mesleki yabancı dile temel teşkil edecek İngilizce dil bilgisi hatırlatmaları
3 Kitchen parts and staff hierarchy
4 Mutfak araç, gereç ve ekipmanları
5 Bıçak Çeşitleri ve Uluslararası Kesim Teknikleri
6 Pişirme Teknikleri
7 Kişisel bakım; hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler
8 Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler
9 Vize Haftası
10 Et, Balık, Süt ve Pastacılık Ürünleri
11 Meyve, Sebze ve Taze Otlar
12 Baharatlar, Tahıl, Baklagil ve Yağlar
13 İngilizce reçete yazımı ve örnek reçetelerin incelenmesi
14 Türk mutfağına özgü yemeklerin İngilizce tariflerinin verilmesi
15 Final Sınav Haftası

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 15 15
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 40 40
Okuma 1 40 40
Toplam İş Yükü (saat) 97

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10 PÇ 11 PÇ 12 PÇ 13 PÇ 14 PÇ 15
ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek