GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
GMS517 Turizm İşletmeleri Ve Yönetimi Seçmeli Ders Grubu 1 1 3.00 3.00

Dersin Seviyesi

Yüksek Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Bu dersin amacı, öğrencilerin temel işletmecilik ve yönetim kavramlarına hakimiyetini sağlamak, turizm işletmelerini bilmek ve bu işletmelerdeki yönetim konusunda bilgi sahibi olmalarını sağlamaktır.

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Dr.Öğretim Üyesi Gözde Karabacak

Öğrenme Çıktıları

1 Temel İşletmecilik ve yönetim kavramları konusunda bilgi sahibi olurlar,
2 Turizm endüstrisini tanır ve bu endüstri içerinde yer alan turizm işletmelerini bilirler,
3 İşletme fonksiyonları hakkında bilgi sahibi olurlar,
4 Yönetim fonksiyonlarını ve çağdaş yönetim yaklaşımları hakkında bilgi sahibidirler,
5 Turizm işletmelerinde çağdaş yönetim teknikleri uygulamaları hakkında fikir sahibidirler,

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler, işletmecilik ve yönetim kavramları konusunda bilgi sahibi olurlar. Turizm işletmelerinin kuruluşu, yapısını, sınıflandırılmasını ve yönetimi konularına hakimdirler

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
1 Temel İşletmecilik kavramları
2 İşletmelerin amaçları, çevresi ve sınıflandırılması
3 Turizm endüstrisi ve Turizm işletmeleri
4 Turizm İşletmelerinin Sınıflandırılması (Ulaştırma işletmeleri)
5 Turizm İşletmelerinin Sınıflandırılması (Konaklama işletmeleri)
6 Turizm İşletmelerinin Sınıflandırılması (Seyahat işletmeleri)
7 Turizm İşletmelerinin Sınıflandırılması (Yiyecek içecek işletmeleri)
8 VİZE
9 Turizm İşletmelerinin Sınıflandırılması (Eğlence işletmeler ve diğer işletmeler)
10 Yönetim fonksiyonları
11 Turizm işletmelerinde yönetim (Çatışma ve stres yönetimi)
12 Turizm işletmelerinde yönetim (Müşteri ilişkileri ve Personel güçlendirme)
13 Güncel yönetim bilimi konuları (Kıyaslama- Benchmarking)
14 Güncel yönetim bilimi konuları (Öğrenen örgüt)

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

• Ali Erbaşı & Sezar Karaca, İşletme Yönetimi I-II, Lisans Yayıncılık • Edip Örücü, Modern İşletmecilik, Dora Yayınları • Tamer Koçel, İşletme Yöneticiliği, Beta Yayınları • Hüseyin Özgen & Azmi Yalçın, Temel İşletmecilik Bilgisi, Akademisyen Kitapevi • Burhan Şener, Modern Otel İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon, Detay Yayıncılık • Ömer Akat, Pazarlama Ağırlıklı Turizm İşletmeciliği, Ekin Yayıncılık • Ed. Meryem Akoğlan Kozak, Otel İşletmeciliği, Detay Yayıncılık • Ed. Alp Timur & Övünç Bardakoğlu, Turizm İşletmeciliği, Detay Yayıncılık • Ed. Orhan Akova, İsmail Kızılırmak & Haluk Tanrıverdi, Turizm İşletmeciliği Temel Kavramlar ve Uygulamalar, Detay Yayıncılık • Mümin Ertürk, İşletmelerde Yönetim ve Organizasyon, Beta Yayıncılık • Alptekin Sökmen, İşletmelerde Yönetim ve Organizasyon, Detay Yayıncılık • Ed. Fevzi Okumuş & Umut Avcı, Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Teknikleri, Detay Yayıncılık • Ed. Güneş N. Berberoğlu, Genel İşletme, Anadolu Üniversitesi Yayını

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 1 30 30
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 20 20
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 20 20
Toplam İş Yükü (saat) 72

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek