GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
EGEN306 Biyoreaktör Tasarımı Seçmeli Ders Grubu 3 6 5.00 3.00

Dersin Seviyesi

Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Dersin Amacı

Bu ders kapsamında biyokatalizörlerin ve biyodönüşümlerin özellikleri, biyoreaktör dizaynı veya seçiminin yapılmasında kullanılan parametrelerin, hesaplama yöntemlerinin aktarılmasını ve farklı biyoreaktör tiplerinin örneklerle tanıtılmasını amaçlamaktadır.

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Öğrenme Çıktıları

1 Biyoreaktörler ve çeşitleri hakkında bilgi kazanacaklardır.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Kimyasal ve biyokimyasal reaksiyonlar ve sınıflandırılması, enzim kinetiği, biyoreaktörlerin özellikleri ve çalışma koşulları, karıştırma aparatları, kullanım alanları, biyoteknolojik üretim teknikleri ve örnekler.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
1 Giriş, tanımlar Verimlilik ve ürün konsantrasyonu Reaktör konsepti Non-indel reaktör performansları
2 Dengeler Toplam kütle dengeleri Komponent dengeleri
3 Enerji dengeleri
4 Biyodönüşümler Verim katsayıları Enzimatik Dönüşümler Mikrobiyal Dönüşümler Bitki ve hayvan hücrelerinin katalizör olarak kullanımı
5 İmmobilize biyokatalizörler Enzim immobilizasyonu İmmobilize mikroorganizmalar
6 Biyoreaktör tipleri Sınıflandırılmaları
7 Biyoreaktör seçimi En uygun biyoreaktör dizaynı ve/veya seçimindeki önemli parametreler
8 Ara Sınav
9 Biyoreaktör tasarım parametreleri Biyokatalizör kararlılığı Akış, taşma ve dispersiyon
10 Biyoreaktör tasarım parametreleri Ortam etkileri Kayma gerilmeleri
11 Biyoreaktör tasarım parametreleri Karıştırma, kütle transferi, Güç tüketimi, köpük oluşumu
12 Katı kültür biyoreaktörleri
13 Fotobiyoreaktörler
14 Pnömatik/ hidrodinamik reaktörler
15 Final

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 3 3
Final Sınavı 1 3 3
Derse Katılım 14 3 42
Bireysel Çalışma 1 20 20
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 30 30
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 30 30
Toplam İş Yükü (saat) 128

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10 PÇ 11
ÖÇ 1 5 5 5 4 4 3 5 4 4 4 1
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek