GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS Kredi
OASC273 Mesleki İngilizce Seçmeli Ders Grubu 2 3 4.00 3.00

Dersin Seviyesi

Önlisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Mesleki yabancı dile yönelik terminoloji bilgisine hakim olma ve bunları iş yaşamında uygulayabilme becerisi kazandırmaktır. Aynı zamanda öğrencilere, orta seviye bir İngilizce dil ile yazılmış herhangi bir metni kolayca anlama becerisini sağlamak bunun için de gerekli mesleki İngilizce kelime kapasitelerini yeterli bir seviyeye getirmek amaçlanmaktadır.

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

Öğr. Gör. Şule Çelik

Öğrenme Çıktıları

1 Mesleki alanda etkin kullanabileceği bir yabancı dil bilgisine sahip olur.
2 Mesleği ile ilişkili İngilizce teknik terminolojiyi kullanabilecektir.
3 Mesleğiyle ilgili İngilizce yazılı kaynaklardan yararlanabilecektir.
4 Mesleğiyle ilgili İngilizce işitsel/görsel kaynaklardan yararlanabilecektir.
5 Basit mesleki konularda kendini yazılı/sözlü olarak ifade edebilecektir.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Ön koşulu olan ders yoktur.

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

-

Dersin İçeriği

Bu ders kapsamında genel gramer bilgisi ve mesleki terminoloji ele alınacaktır.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama [OgretimYontemVeTeknikleri] [OnHazirlik]
1 Ders planının paylaşılması ve İngilizce kaynak tarama hakkında bilgiler
2 Mesleki yabancı dile temel teşkil edecek İngilizce dil bilgisi hatırlatmaları
3 Kitchen parts and staff hierarchy
4 Mutfak araç, gereç ve ekipmanları
5 Bıçak Çeşitleri ve Uluslararası Kesim Teknikleri
6 Pişirme Teknikleri
7 Kişisel bakım; hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler
8 Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği ile ilgili mesleki terimler
9 Vize Haftası
10 Et, Balık, Süt ve Pastacılık Ürünleri
11 Meyve, Sebze ve Taze Otlar
12 Baharatlar, Tahıl, Baklagil ve Yağlar
13 İngilizce reçete yazımı ve örnek reçetelerin incelenmesi
14 Türk mutfağına özgü yemeklerin İngilizce tariflerinin verilmesi
15 Final Sınav Haftası

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 15 15
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 40 40
Okuma 1 40 40
Toplam İş Yükü (saat) 97

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek